低温冷库的操作以及管理

低温冷库

2022年2月24日低温冷库的概念非常广泛，一些客户直接将20℃以下的冷库称为超低温冷库。但是，有些客户将低于0°C的冷藏称为超低温冷藏。一些客户直接将超低温冷藏库的温度定位在-18°C左右。因此，没有超低温冷库的标准。我们通常将-60℃〜0℃的冷藏称为超低温冷藏。

但是，在稍微详细的分析中，我们通常也将-40°C至-60°C的冷藏称为超低温冷藏。这种存储类型主要用于医疗或研究行业。但是，还存在某些食品专业需求，例如我们熟悉的金枪鱼冷藏库。在超低温冷库的条件下，金枪鱼冷库的肉质通常更鲜美。

超低温冷库的成本与温度要求密切相关。在相同的空间容量的情况下，我们可以粗略得出结论，温度越低，需要配置的单元设备的功率就越大，并且绝缘材料的厚度也就越大。

冷藏库必须由专人管理，管理人员必须了解冷藏库的工作原理和操作方法。这就要求配备的冷库操作员和维修人员必须接受技术培训和安全技术教育，了解设备的基本结构，精通操作程序，并严格按照操作程序进行操作。

冷库管理人员进出冷库和货物离开仓库时应注意操作安全。他们必须穿防寒的衣服，以防止由于低温引起的感冒或其他冻伤事故。